• Visita nuestro canal en YOUTUBE / CARAMELL CATERING

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  • Cocina, Color y Magia

    La comida es conexión, es trasformar, imaginar, conquistar y darle sabor a nuestros sentidos.

    Comemos juntos y creamos vínculos con nuestro alrededor. Cada una de nuestras comidas tiene su propio significado y color.

    Compartir, conectar y comer son rituales cotidianos con mensajes sociales y culturales. La comida en nuestra sociedad, en nuestro país , es ritual, sin importar clase social, religión, región geográfica o edad.

    Cocinar es conectar, comer es conectar, disfrutar y darle color a cada uno de nuestros sentidos.

    Se entiende la complejidad de la gastronomía que ha desarrollado el ser humano a partir de la celebración, de conectar, a través de la comida, dejarnos seducir por su magia y darle a esa combinación de colores, sabores y texturas, un verdadero significado suculento a nuestro paladar, llevando así el mensaje a cada uno de nuestros sentidos.

     

    toma la aventura del sabor, impregna tu imaginación de ese aroma a comino de masala llevando tu mente a un viaje por la India, esa tierra fresca, húmeda de las zanahorias cosechadas entre ese verdor sugerente apetitoso que nos lleva al campo, ese paso por el molino del grano tostado de un buen café...inspira, imagina, disfruta, saborea!

    Celebra la comida, entabla una relación con ella. La comida acerca amistades, crea vínculos de confianza, compartes placer con tus seres queridos, conquista corazones; pero sobre todo, te lleva a sentir!

    Caramell Catering te invita, te acerca y te lleva a un apasionante viaje de los sentidos! COCINA CON AMOR!

     

     

  • Servicio de Lunch Box para Empresas / Caramell Catering lo lleva hasta tu puerta!

    Conoce nuestro selecto y exquisito menú de Box Lunch para tus reuniones laborales, congresos, conferencias, cursos y capacitaciones.

     

    Nuestros servicios sin duda, te encantarán!

    Contamos con servicio de entrega a domicilio.

    Servicio de Coffee Break

    Meseros

    Mobiliario

    Manteleria

     

     

    Con nosotros encontrarás siempre el paquete a tu medida.

    Somos una Empresa gastronómica, profesional y dedicada a crear, innovar y darte las mejores opciones para todo tipo de evento y ocasión.

    “Catering Integral DF”  / Servicio Integral para Eventos

    Creamos eventos adaptándolos a tu presupuesto.

    Conócenos!

  • Servicio de Bocadillos, Canapés y Meseros a domicilio

    <div style="background:#fff;font-family:'Droid Sans', Arial, sans serif;"><div style="display:block;background:#f4f4f4;width:233px;height:208px;padding:10px 10px 23px 10px;border-radius:3px;position:relative;-webkit-box-shadow: 0px 1px 3px rgba(50, 50, 50, 0.5);-moz-box-shadow: 0px 1px 3px rgba(50, 50, 50, 0.5);box-shadow: 0px 1px 3px rgba(50, 50, 50, 0.5);text-align:center;color:#444;"><div style="display:block;background:#fff;width:213px;height:188px;padding:10px;font-size:13px;"><a href="http://azcapotzalco-distrito-federal.anunciosred.com.mx/servicio-a-domicilio-de-bocadillos-canapes-y-meseros.html" style="color:#de4536;text-decoration:none;border:none;"><h1 style="font-size:15px;text-align:center;font-weight:normal;height:42px;line-height:21px;overflow:hidden;margin:0;">Servicio a domicilio de bocadillos, canapés y meseros</h1></a><img src="http://www.anunciosred.com.mx/photos/2/e/8/3/54f4f4dc22e3e_thumb.jpg"><p style="line-height:20px;margin:0;">Azcapotzalco, Distrito Federal<br/> <a href="http://anunciosred.com.mx" style="position:absolute;
    bottom:3px;right:10px;color:#aaaaaa;text-decoration:none;">Anunciosred.com.mx</a></div></div></div>

  • ELEGIR UN SERVICIO DE BOCADILLOS Y CANAPÉS

    Un servicio que se adapta a todo tipo de reuniones, desde formales hasta casuales.

     

    un pequeño bocado que nos llena los sentidos de placer.

    Para hacer una buena elección debemos tomar en cuenta el tipo de evento que ofreceremos, si es casual, formal o si queremos darle un toque elegante.

    Es muy importante que el proveedor de servicios brinde una excelente atención desde el primer contacto, la variedad sea amplia y para todos los gustos. desde vegetarianos, dulces, frescos, aves, mariscos, etc

    En Caramell te ofrecemos una exquisita variedad de bocadillos para tus eventos y reuniones!

     

  • Los secretos de los Conventos, Cocina que enamora

    http://www.youtube.com/watch?v=RZeELUiA0Vk

  • Reseña sobre el SERVICIO INGLÉS

  • GASTRONOMÍA MEXICANA, PATRIMONIO NACIONAL POR LA UNESCO

  • PAY DE CALABAZA

    El pay de calabaza (o Pumpkin Pie) es una receta tradicional en EUA.
    Su ingrediente principal es, como su nombre lo indica, la calabaza de Castilla, pero lleva además especias que le dan un toque distintivo, tales como clavo y canela.
    Aquí te dejamos una deliciosa receta

    Ingredientes

    2 tazas de pulpa de calabaza de Castilla (sin semillas)
    1 lata de leche evaporada
    3 huevos
    1/2 cucharadita de clavo molido, canela molida, nuez moscada, jengibre en polvo
    1 taza de azúcar mascabado
    1 cucharadita de esencia de vainilla
    1 paquete de galletas María
    1 barra de mantequilla

    Preparación

    Con las galletas María molidas y la mantequilla derretida forma una costra para pay en un molde redondo de unos 28 cm. Licua el resto de ingredientes en una licuadora y vierte sobre la costra; hornea a 200 grados centígrados durante una hora o hasta que al insertar un palillo de madera éste salga limpio.
    Deja enfriar y sirve con crema batida. ¡Disfruta!

    Tip: puedes sustituir la calabaza por camote hervido y aplastado.

  • TAMALES DE CALABAZA

    TAMALES DE CALABAZA
    Receta tradicional de navidad. Pero como para comer no se necesita una ocasión especial, puedes preparar tamales con calabaza cualquier día del año.

    Preparación
    En una olla grande o en una olla a presión cocina a fuego medio las carnes con la cebolla, el pimentón, el ajo, el aceite, el comino, la sal y la pimienta junto con el agua hasta que las carnes se ablanden, unos 50 minutos aproximadamente. Escurre y reserva el caldo.

    Remoja el harina con el caldo de las carnes y revuelve con una cucharada de madera hasta obtener una masa semilíquida. Deja reposar.
    En una sartén a fuego medio derrite la mantequilla y saltea la calabaza hasta que esté cocinada. Licúa hasta obtener una masa suave.

    En un tazón aparte coloca la masa y añade el arroz revolviendo bien. Agrega dos cucharadas de masa en las hojas de plátano, distribuye las carnes generosamente y tapa con otra porción de masa.

    Envuelve doblando los extremos de afuera y luego los otros dos extremos a manera de paquete.

    No es necesario que los amarres. Para cocinar los tamales, en una olla grande pon en el fondo los tallos de las hojas de plátano o un plato perforado.

    Encima acomoda los tamales con el cierre hacia abajo, vierte el agua por los bordes de la olla y cocina a fuego medio con la olla tapada durante 90 minutos.

    Revisa el nivel de líquido y agrega más agua de ser necesario.

    Escúrrelos, déjalos reposar y sirve


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